人體需要許多礦物質來幫助維持，其中鉀離子一種礦物質。有研究發現，有98%鉀離子存在於細胞內，參與形成能控制細胞行動電流，維持細胞運作。一般而言，平常人是會出缺鉀狀況，但如果你是喜歡挑食人，或是因為大量流汗、腹瀉原因，會導致鉀離子排出過多，產生身體各種症狀。以下來告訴你身體缺鉀時會產生什麼症狀。
身體出現４症狀，是缺鉀
1. 精神、無力
鉀離子見症狀和，會出現感、影響精神。而鉀離子能幫助肌肉神經溝通，能促進肌肉收縮。人體缺鉀，出現程度神經肌肉系統鬆弛無力，下肢。時會導致抽筋、肌肉痙攣疼痛。
2. 心悸頭暈
鉀和心臟功能之間關係密切，鉀離子維持心肌細胞興奮有作用。身體缺乏鉀離子會導致心悸、心跳規則、心律不整、頭暈眼花症狀。
3.消化功能
鉀離子維持細胞完整性以及電解質，體內鉀離子含量偏低會導致胃腸蠕動減慢，造成消化功能，誘發或加重食慾、噁心、嘔吐、腹脹、症狀，引發腸梗阻。
人體需要補充很多礦物質，成分含量分成「多量礦物質」與「微量元素，其中多量礦物質包含有鈣、鉀、鈉、鎂、硫元素，各有各功能用處，其中鉀離子是一種礦物質，研究發現，有98%鉀離子存在於細胞內，參與形成能控制細胞行動電流，維持細胞運作。
鉀離子維持人體，主要功能有包括：
1、 預防血壓腦中風：
人體攝取食鹽中鈉元素過多會引起血壓升高，如果補充適量鉀離子，能幫助排出體內多餘鈉離子，來維持血壓。
2、 維持神經肌肉應激性：
人體需要保持細胞內具有足夠鉀、細胞外具有足夠鈉，讓這兩種離子細胞膜作用下內外流動進而產生電流，才能讓神經肌肉工作。
3、 預防腎結石：
如果人體攝取過多肉類、動物內臟內食物，成尿酸過多，會增加生成腎結石機率。而腎結石是尿液中礦物質堆積而成顆粒，如果這顆粒堵住了泌尿管道，會造成疼痛。而鉀有助於維持人體細胞中液體礦物質吸收和排泄，可以幫助人體排除多餘酸，而且能夠讓礦物質留在骨骼中，避免發生腎結石、骨骼疼痛和骨質疏鬆症。
一般而言，平常人是會出缺鉀狀況，但是喜歡挑食人，或是因為大量流汗、腹瀉原因，導致鉀離子排出過多，會導致鉀鹽問題。而如果體內缺乏鉀離子，會出現下面4種症狀：
一、精神、全身無力：
鉀離子見症狀和，會出現感、影響精神。而鉀離子能幫助肌肉神經溝通，能促進肌肉收縮。人體缺鉀，出現程度神經肌肉系統鬆弛無力，下肢。時會導致抽筋、肌肉痙攣疼痛。
二、心律不整、心悸頭暈：
鉀和心臟功能之間關係密切，鉀離子維持心肌細胞興奮有作用。身體缺立鉀離子會導致心悸、心跳規則、心律不整、頭暈眼花症狀。
三、消化功能：
鉀離子維持細胞完整性以及電解質，體內鉀離子含量偏低會導致胃腸蠕動減慢，造成消化功能，誘發或加重食慾、噁心、嘔吐、腹脹、症狀，引發腸梗阻。
四、反應、：
鉀離子神經肌肉傳導上具有作用，如果鉀離子，會出現神經系統症狀，例如神經錯亂、精神、、反應、、失眠症狀。
鉀離子可以參與人體多項生理功能，鉀離固然身體，但不是越多越好。當血液中鉀離子濃度超過5.5時，形成血鉀症。不過人不用過擔心，正常人即便攝入多鉀離子，腎臟會加速多餘部分排出，但是，如果是腎臟有問題，腎功能衰竭患者，攝入過量鉀食物，發生血鉀症。
如果要攝取足夠鉀離子，可以食用含鉀水果，例如香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜。至於蔬菜部份，包括菠菜、山藥、芥藍、毛豆、莧菜、大蒜等含鉀量。此外，蕃薯、紅薯、芋頭、山藥、小米薯類雜糧含鉀量。
夏天到了，很多朋友會感覺食慾吃不下飯、沒精神、渾身，會感覺莫名其妙手腳沒勁，走路腿。王藥師告訴你，這些信號可能提示身體缺鉀了。
鉀是人體不可缺少微量元素之一，70%鉀儲存在肌肉，10%皮膚，其餘紅細胞、腦脊髓、肝、心臟和腎中，骨骼中。鉀臨牀上有生理功能，有參與細胞陳代謝和酶促反應、維持滲透壓和酸鹼、降低血壓和保護心臟作用。體內鉀總量減少稱為鉀缺乏，血清鉀濃度於3.5mmol/L，稱為鉀血癥。缺鉀，人體生理活動會受到影響，大量缺鉀有致命危險！
那麼人體什麼會缺鉀呢？人體缺鉀主要是於機體大量出汗，汗液帶走機體水分和主要鈉、鉀構成無機鹽，導致體內鉀含量降低。飲食條件下，我們食物中含鉀，出現缺鉀，但是當昏迷、時間禁食、嘔吐原因導致進食困難時，會導致我們身體缺鉀或者患上鉀血癥。
另外，一些疾病和藥物使用，例如鉀性週期性麻痹、大量胰島素使用可以使鉀細胞外向細胞內移動，造成血液中鉀含量降低。
於血鉀可以引起患者神經系統出現問題，缺鉀早期會出現肌以及軟癱，是晚間以及過度勞累後，四肢肌肉會出現麻木、，患者不能站立以及行走，輕症可以扶着東西行走，而重症患者可能不能自主翻身。
血鉀可以使患者心肌活性出現降低，出現各種心律失常以及傳導阻滯，部分患者會動過速現象，會出現室性心動過速以及室顫，心臟導致死亡。
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缺鉀可以使患者腸道蠕動減慢，患者會出現腹脹、噁心、食慾減退以及現象，嚴重者會出現麻痹性腸梗阻。
鉀血癥（拉丁語：hypokalemia、hypopotassemia）是指血液中鉀離子（K+）情形。鉀離子3.55.0mmol/L（3.55.0mEg/L）之間，若濃度於3.5mmol/L，即為鉀血癥[1][2]。鉀離子略低會有症狀[3]。鉀血癥見症狀有勞、腳抽筋、以及。鉀血癥會增加心律不整風險，多半會是心跳過緩，可能進而造成心搏停止[1][3]。
鉀血癥病因包括腹瀉、使用呋塞米或類固醇藥物、透析、尿崩症、醛固酮增多症、血鎂症，及接觸到氟化氫、氫氟酸氟化物[4]，或是飲食中鉀攝取，若濃度於2.5mmol/L，是鉀血癥[1]鉀血癥可以心電圖（ECG）中檢查出來。相反，鉀血癥是指血液中鉀離子過多情形[1]。
需補充鉀離子速度會心電圖上是否有相關症狀而定[1]，若是鉀血癥，可以透過調整飲食來改善。鉀離子補充劑可以口服，可以注射方式來藥[3]。若是注射方式藥，每時會於20 mmol，若需要提供濃度鉀溶液（>40 mmol/L），儘量透過中心靜脈導管藥。可能需要補充鎂離子[1]。
鉀血癥是見電解質，住院病患中，有20%有鉀血癥[5]。鉀血癥英文hypokalemia源自表示低下hypo、表示鉀kalium以及表示血液疾病 -emia[6]。
鉀血癥沒有顯著症狀，但會引發血壓增高，進一步引發心律失調。中等程度鉀血癥則會導致肌肉無力、痠痛、抽筋、以及。鉀血癥可能導致急性無力肢體麻痹（Flaccid paralysis）及反射減弱。有案例顯示重度鉀血癥患者〈血清血鉀含量於 2 mEq/L〉有橫紋肌溶解症症狀。此外多數患者身上發現通氣症狀，肇因於骨骼肌受損。
心電圖檢測可以發現T波變平或倒立、ST間隔下沉、及過PR間隔。因為心臟內浦金氏纖維化時間延長，能發現U波變高，並多數案例中 T波疊合，形成過長QT間隔。會心跳停止、心肌損傷。
時間不能夠或願意進食，鉀攝入（即鉀飲食）或飢餓，會引起鉀血癥，但沒有機體大量失鉀情況下，很少會發生這樣狀況，見於老年人、酗酒者、神經性厭食症病人。
見原因是腸胃道過度流失鉀離子，是因為水分大量流失使得鉀離子”衝”出體外。典型情況是腹瀉、大量流汗，或是外科手術中流失水分。嘔吐可以導致鉀血癥，雖然嘔吐物中鉀離子含量並，但是嘔吐後發生尿重碳酸鹽增多症，會泌尿系統排出鉀離子，導致鉀離子經由尿液大量流失（參見後節鹼中毒）。其他胃腸道原因包括胰瘻管（pancreatic fistulae）和腺瘤（adenoma）。
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有些臨牀藥物會導致鉀離子尿液過量流失，有利尿劑中噻嗪類利尿劑（thiazide diuretics, 例如：氫氯噻嗪（Hydrochlorothiazide），和高效能利尿劑，例如：呋塞米）。其他藥物有抗黴菌劑兩性黴素B或是抗癌藥物鉑，可以導致鉀血癥。
糖尿病酮症酸中毒是一種會導致鉀離子流失疾病，因為頻尿導致鉀離子尿液大量排出以外，腎小管排出酮陰離子β-羥基丁酸酯（β-hydroxybutyrate）時，會鉀離子酮陰離子同時排至尿液維持腎小管電荷。
血鎂（Hypomagnesemia）會引起鉀血癥，這是於控制體內鉀離子時需要鎂離子，若是補充鉀離子而有鉀血癥症狀時，血鎂會變得，並可能有其他電解質情形。
鹼中毒（Alkalosis）會經兩種機制導致鉀血癥：第一種是於鹼中毒導致血漿及組織液中鉀離子移至細胞內，可能是經由刺激鈉氫離子交換（Sodium–hydrogen antiporter）和後續地活化鈉鉀泵活性而發生[7]。第二種是於血中碳酸氫鹽濃度急性上升（例如嘔吐引起），會超過端腎小管吸收碳酸氫鹽陰離子能力，使得鉀離子同時排出維持電荷[8]。代謝性鹼中毒出現血液大量流失，所以會醛固酮調節機制而流失鉀離子。
會導致醛固酮疾病，會導致血壓及地尿液流失鉀離子。這些疾病包括腎動脈和腎上腺腫瘤（是良性），例如康氏症（Conn’s syndrome，一種原發性醛固酮血癥）。庫興氏症候羣於過多皮質醇結合到鈉鉀泵形成類似醛固酮作用，會導致鉀血癥。AME（apparent mineralocorticoid excess syndrome）這種疾病中，於11-beta-hydroxysteroid dehydrogenase type 2 enzyme缺乏活性，使皮質醇刺激醛固酮受體，因此導致病患產生血壓和鉀血癥症狀；AME可以是隱性遺傳或是因為食入甘草酸而發生。甘草酸甘草萃取物中出現，有時會草藥、糖果或是煙草中發現。
巴特氏症候羣或吉特曼症候羣（Gitelman syndrome）這類遺傳性腎臟鹽類運送蛋白質缺陷疾病，會經由利尿劑作用引起鉀血癥。但原發性醛固酮血癥相反，患有這類疾病病患，其血壓呈現或偏低。
鹼中毒，有其他因素會刺激鈉鉀泵導致鉀離子地移動到細胞中[7] ，主要是一些激素和藥物，包括胰島素、腎上腺素、其他乙型交感神經受體致效劑，例如：沙丁胺醇沙美特羅（英語：salmeterol）、和黃嘌呤（例如茶鹼）[9]。
某些肌肉離子通道和轉運蛋白質遺傳疾病可能導致“鉀血癥週期性無力症”（hypokalemic periodic paralysis），病患會地發生鉀血癥和肌肉無力。這類疾病使細胞鄰苯二酚、胰島素和甲狀腺素這些鉀離子調控過度，使得鉀離子細胞間質液流到肌肉細胞中。
零星個案報告(Case Report)，飲用可樂懷疑可導致鉀血癥[10]，有些研究認為此一現象大量液體攝取及咖啡因利尿作用有關[11]，有一些學者認為是於大量食用果糖導致腹瀉[12]。此外，可能是一種於高二氧化碳血癥（Hypercapnia）生理反應，於血液中鉀離子（有鈣離子）可以幫助改善酸中毒（Acidosis），因此飲用其他碳酸飲料是情況。
偽性鉀血癥是指於驗室人失誤導致鉀血癥，這種情形是於實驗人員抽取血液後，檢測之前讓血液檢體温暖環境中（如室温）置放數時，使血液中有代謝活性細胞過量地攝取鉀離子，因此造成該血液檢體鉀離子濃度偏低[13]。
鉀離子許多生理功能，包括肌肉和神經活性。細胞內和細胞外鉀離子濃度梯度所產生電位差是神經傳導功能因素，是動作電位通過後，需要鉀離子才能讓細胞膜恢復到靜息電位。細胞外鉀離子濃度降低會導致細胞膜靜息電位超極化，戈德曼方程，鉀離子濃度梯度改變時，會影響細胞膜靜息電位產生超極化，結果超極化細胞膜需要時刺激才能胞膜去化以產生動作電位。
心臟，鉀血癥可能會導致心律不整，因為鉀血癥使心肌細胞膜靜息電位超極化，使鈉離子通道較去活化狀態復原，因此使得負膜電位累積心房，使動作電位產生。另一方面，細胞外鉀離子濃度降低會抑制延遲整流鉀電流（delayed rectifier potassium current, IKr ）[14]，並且延遲心室化，可能因此惡化心律不整症狀。