雞肉是我們平時吃一種肉類，因其價格，肉質，營養，受大家青睞。但是於血壓、冠心病心血管病患者來説，吃肉擔心是否會升高膽固醇。
雞肉人們印象中是有營養食物，家裏有病人或者身體不太好人，習慣熬雞湯補身體，因此流傳着心臟病不能吃雞肉的説法，傳言認為得了心臟病應該素食，吃肉會升高血脂。
這種説法有科學依。肉類是人體攝取蛋白質主要途徑，如果不吃肉，那麼人體缺乏蛋白質攝入，不能得到足夠營養，從而出現代謝、、情況。
71歲老程一名冠心病患者，1年前因為突發心梗，植入了2枚心臟支架，這歷讓老程十分後怕，因此決定後不吃肉，只吃素食。但是吃素後1年，老程總覺得身上沒勁，精神，出現了浮腫，到醫院檢查後發現，老程患上了低蛋白血癥，有貧血情況。
可見，完全不吃肉於患者身體是沒有處，不管是什麼肉，烹飪一些，控制攝入量，患者是可以吃，沒有要忌口食物，但應該注意不能多吃。
雞肉中蛋白質含量，脂肪含量，每100g去皮雞肉中含有19.3g蛋白質和9.4g脂肪，是含脂肪量高蛋白食品，且氨基酸種類，消化率，人體吸收，有增強體力，強身作用，適合血壓、冠心病患者食用。
雞肉不但脂肪含量，且所含脂肪多和脂肪酸，食用和脂肪酸食物身體有益，可降低或預防心血管疾病。過量脂肪雖然會導致冠心病疾病，但脂肪是人體不可缺少三大營養素之一，我們拒絕是導致高血脂心血管疾病和脂肪酸，因此吃雞肉是一種理想選擇。
江湖傳言，吃雞肉可以降血壓，主要是因為兩方面原因，一是有人説雞肉中含精氨酸可以起到降血壓作用，但是作用並沒有那麼大，關於它科學認證沒有那樣明確，證據並完全；另外雞肉當中精氨酸含量沒有多。
有人説雞肉中含膠原蛋白可以起到降壓作用，這之前動物實驗中有所證明，但是後並沒有任何研究；另外人體和動物相比存在差異，並不可而論，所以，吃雞肉可以降血壓的説法並不靠譜。
雞肉，蛋白質，是建議大家白肉類，於血壓患者完全可以放心吃，但不要抱有可以降血壓幻想。
血壓，是一種和生活方式有著密切關係慢性疾病，只有合理改變自己生活方式才能起到預防和治療作用。
於血壓而言，建議要以植物性食物主；是蔬菜水果、低脂奶製品要適量增加攝入，嚴格控制飲食當中和脂肪物質，鼓勵多吃蔬果、穀類食物、堅果、禽類、魚蝦，於紅肉、蛋黃、全脂奶類和含糖飲料儘可能要吃或者不吃。
血壓，限鹽是要做一件事，攝入鹽量要於4克，做飯中使用調料要注意。
戒煙限酒，拒絕血壓增加壓力。
、合理運動，建議大家要合理運動，吃動，步行、騎行、游泳是運動方式。
血壓，建議您要合理看待，如果持續，那要遵循醫囑合理藥，合理控制，控制。
任何慢性疾病，代謝相關疾病，治療性生活方式調節是不可或缺。飲食是其中關鍵點。
血壓中國發病率高，知曉率及控制率。於血壓治療，生活方式調整合適貫穿全程。於血壓患者，飲食上我們建議：
1、低脂飲食 避免攝入肥肉、動物內臟，植物油為主要脂肪攝入。
2、鹽飲食 過多食鹽攝入會導致水鈉瀦留，加重血壓，建議每天攝入鈉鹽超過6g（啤酒蓋抹），伴有心衰或腎功能，建議於3g。飲食，不能能用醬油、味精調味品替代食鹽！
3、蛋白質攝入 動物食物蛋白質為主。若伴有慢性腎功能衰竭，建議每天蛋白質0.8g每公斤體重每天，植物動物蛋白質約1:1。
4、新鮮蔬菜、水果推薦攝入，每天新鮮蔬菜於1斤，含糖水果如香蕉、菠蘿這些要吃過多，因為可以引起血糖及尿酸代謝，於控制血壓。
雞肉是優質蛋白質，每100g雞肉含有21g左右蛋白質，含有脂肪2.5g，是可以吃。目前來説雞肉價格不算，但是不要吃多了，有腎臟功能全時。
看到這個問題想，什麼會有此一問呢？問題核心哪裡，如果猜沒錯，是怕吃肉會導致高血脂，進而引起血壓升高，那麼吃肉血脂有什麼關係呢？
來説説血脂，很多人馬上會想到是吃肉多而導致，但很多從不吃肉人什麼血脂會呢？這是因為，人體中血脂比如甘油三酯、膽固醇，雖然食物有關，但食物人體血脂影響並沒有想象大。
來説説血壓，影響血壓因素主要是心臟泵血功能、血液流動過程中血管產生阻力以及全身血液量多少，前兩個心臟血管功能狀態有關，動脈粥樣硬化發生會影響它們功能，後一個影響因素中鹽攝入多少密切相關，並吃了多少肉直接相關。
所以，吃肉並不是血壓患者禁忌，只不過吃量上以及吃法上要有所注意：比如，吃肥肉，肥肉含有脂肪多，吃多了會肝臟合成脂肪提供原料；烹飪上要避免油炸吃法，人地增加油脂攝入。
而雞肉肉類食物中，屬於脂肪含量而蛋白肉類，是適合血壓患者來吃，每天吃2-3兩雞肉完全沒有問題，只是要注意吃時候儘可能吃雞皮，因為雞皮中膽固醇含量，吃可以地減少外源性膽固醇直接攝入，避免體內膽固醇水平升高。
雞湯温補降火，與枸杞、紅棗佐料一起煲湯，補。
水煮這種方法不是十分上火，口味，適合血壓患者食用。
要注意是，血壓患者避免吃炒雞、炸雞油炸類雞肉，因為這是熱量、口味吃法，血壓患者食用這兩種做法雞肉，不僅上火，有可能引起血壓上升。
血壓可以吃雞肉啊，有幾點需要注意，1、雞肉是可以吃，但是要注意部位。2、血壓需要避免什麼？鹽和高油高糖。
血壓能吃雞肉呀！只是雞肉要分部位，如果是帶有雞皮部位建議祛除雞皮，如果是雞大腿或者翅根這樣部位完全可以祛除雞皮，這樣熱量，建議吃雞肉部位有大腿（去皮）、翅（去皮）有一些部位比如雞胸脯肉。烹飪雞肉方法是，滷煮方法還可以用煎方式，比如上圖，這種西式做法建議大家要去掉雞皮，這樣血壓人羣適宜。
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我們建議血壓病人要控制鹽，比如製鹽以及紅燒類菜餚，過油類菜餚是要避免，緻糕點是要適控制。同時控制體重，每天運動。
“爸，你怎麼一下買了這麼多雞肉，半個月吃不完。你們説了，菜儘量吃，吃多少買多少，這樣。”
張女士週末回家，準備買來水果放進冰箱，看見凍室裏堆了大大小小雞肉。
這週末，張女士回去看父母，每次回去時候會買些吃喝，幫他們冰箱塞滿，因為平時父母很節省，是捨不得買東西。
但沒想到這次回去，張女士看見滿冰箱是雞肉，這顯然不是父母平時作風。於是她問老爸怎麼回事。
血壓發病率，所以關於降壓食物話題門，那雞肉有沒有降壓效果呢？
一、雞肉是“血管清道夫”，能降血壓，是嗎？
張女士父親有説錯，雞肉中含有一種能夠幫助輔助降血壓物質。
雞肉中含一種叫精氨酸物質有關，這種物質進入體內後，可轉化一氧化氮，而這種物質有助於平滑肌，能擴張血管，改善血液循環，從而達到降壓作用。
而如果體內缺乏這種物質，會影響血管擴展，當血管壁長期受到壓，出現血壓。
所以這個方面，雞肉確實可程度上幫助降壓。
二、吃雞肉，能得到這幾種處
雞肉中精氨酸這種能夠幫助降血壓物質外，它是一種營養食材。雞肉中富含蛋白質、磷、鐵、銅、鈣、鋅、牛磺酸、維生素A、維生素B12、維生素B3、維生素B6多種營養素，可以保證人體營養供給。
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而其中蛋白質有助於調節人體免疫能力，強健身體；B族維生素，可程度緩解，改善睡眠；另外，雞肉當中磷脂類、亞油酸及亞麻酸成分，可以降低低密度脂蛋白水平、膽固醇含量，程度上保護心血管；而且雞肉當中脂肪含量，且含脂肪基本是和脂肪，預防心血管疾病有幫助。
所以雞肉可以算是一種優質食材，平時吃點，可使身體獲益。
三、吃雞肉血管有處，但正規治療才是控制血壓關鍵
雖然雞肉中精氨酸對血管具有處，但是控制血壓，正規治療才是關鍵。那麼，血壓患者應該如何控制血壓呢？
●降壓藥不能停，換藥
血壓患者，因為藥物治療存在認知誤區，如“認為吃藥有副作用停藥”、“這種藥物不行換其它藥物”……可這樣帶來結果往往是病情加重。
目前，我國臨牀推薦總共有5類降壓藥，包括利尿劑、β-受體阻滯劑、CCB、ACEI、ARB，這些藥物療效和安全性方面是有保障，規範服用，反應發生率，且其帶來副作用於血壓本身人體損害，所以建議大家停藥、換藥，不然血壓波動，心、腦、腎、血管危害。
●監測血壓，能控制血壓
大家知道，血壓可多種因素產生波動，所以於血壓患者來説，規範藥物治療外，要定期監測血壓，這樣有助於我們瞭解血壓控制情況，以及藥物療效，以便於可以及時調整用藥方案，從而控制血壓。
●生活方式，是血管
如果你忽視了這一點，比如熬夜、抽煙、喝酒、飲食上節制，即便是你吃藥了，血壓控制效果理想，所以患者要注重生活方式養成。而所謂生活方式，要做到熬夜、抽煙、喝酒，飲食上儘量避免高脂肪、油脂、高糖食物。
血壓患者飲食上面是需要注意，因為如果小心吃多了熱量、高脂肪食物導致血壓飆升，對很。血壓患者應該遵循熱量、鹽、膽固醇原則，讓血管減壓，才能預防高血糖、高血脂併發症。多數血壓患者這樣飲食原則存在一些誤解，認為只要患上了高血壓於和肉無緣了，什麼肉不能吃。其實，這是一種錯誤觀念，有些肉血壓患者是可以吃，不僅會損害，會幫助血壓。
血壓不能吃肉？“3種肉”但吃無妨，血壓，讓你
於肉來説，魚肉消化。魚肉裏面蛋白質和和脂肪酸，並且魚肉裏面膽固醇含量，適合血壓患者。因此想要吃肉，但是怕血壓升高高血壓患者，魚肉是首選肉類。但是魚肉清蒸和燉主，儘量避免燒，每天攝入超過100g。
雞肉肉質，下飯，但是很多血壓患者談雞肉色變，認為自己血壓合吃雞肉。但是雞肉身上有適合血壓患者吃部位，那雞胸肉。於其他部位，雞胸肉熱量會，脂肪含量，蛋白質含量，很人體吸收。因此血壓患者吃一次雞肉無妨，不僅可以增強體力，能血壓，但是每次控制100g之內。
兔肉營養價值和魚肉接近，屬於高蛋白、低脂肪、膽固醇食物。兔肉裏面卵磷脂和和脂肪酸很消化吸收，因此血壓患者可以吃一些兔肉。
血壓患者在生活中要控制飲食攝入量，吃七分可以了，如果吃得話，導致身體攝入過多熱量，從而增加血液黏稠度，升高血壓，而且如果胃部食物過多，血液會流向胃部來幫助消化，從而大腦供血會，導致頭暈噁心症狀，會突發中風，另外要避免吃油膩食物，不然會過量脂肪沉積血管壁上，從而引起動脈硬化，導致冠心病。
大量酗酒是導致血壓原因之一，因為酒裏面含有酒精收縮血管，加快心率速度，從而升高血壓。避免大量吸煙，煙裏面含有尼古丁會導致血管痙攣，從而觸發冠心病，所以要離煙酒，身體。