（中央社台北23日電）中國大陸廣東省食品藥品監督管理局日前通報不合格食品，其中有多家食品公司生產包子檢驗出含鋁。專家表示，攝取過量生殖及人體各方面。
澎湃新聞報導，廣東省食藥監局日前抽檢了12類食品共255樣品，不合格食品有8，其中7檢出鋁。大陸國家食品安全標準規定，鋁不得檢出。
報導引述專家意見，表示攝取過量鋁元素會人體造成，影響男性生殖能力和抑制胎兒生長發育，引發嬰幼兒神經發育受損並導致智力發展障礙，和鈣、磷相互作用會造成軟骨病或骨質疏鬆。
檢測含鋁食品添加劑使用，專營饅頭、花捲、包子、油條食品企業會加強監督頻率。1050223
娛樂中心／林庭蕷報導YouTube頻道擁有超過500萬人訂閲「老高茉」近期遭同行「藍泉媽媽」爆出抄襲爭議，點出老高小茉影片內容疑似抄襲日本YouTube頻道，此，YouTuber「Owen蔗糖男」指出，老高一支影片價值「上看新台幣200萬元」，年收入保守估計可達3億元，而頻道「靈魂人物」小茉擁有身世，手筆送老公房車，過説過話隱透露財力背景，接連挖出。
（菱傳媒／綜合報導）鴻海創辦人郭台銘獨立參選態勢明朗，民眾黨總統參選人柯文哲有無合作空間搭配，備受關注。資深媒體人周玉蔻5日透露，政媒界有人預言，郭台銘民眾黨總統參選人身份出場
[NOWnews今日新聞]民進黨總統參選人賴清德今（5）日立委余天、立委參選人李坤城人陪同下，前往三重義天宮參香祈福。余天致詞時表示，他年紀了想當分區立委，而他和賴清德報告過；此，賴清德…
生活中心／黃依婷報導 卡努颱風來勢洶洶，導致本月3日台灣部分縣市宣佈停班停課，4日清晨開始卡努掃蕩沖繩地區，想不到卡努颱風逐離台灣，緊接著今年第7號颱風「
部長炸裂！效力波士頓紅襪台灣旅美好手張育成今天面西雅圖鳥，7局下敲出中外野大號陽春砲，相隔9
記者鍾智凱／台北報導 NONO捲性案落，昨接受偵訊後諭令50萬交保，遭民眾怒譙是人渣，此他結識資深女星楊繡惠出聲了，今她透露，5日本來要NONO一起主持
生活中心／遊舒婷報導 有颱風？氣象專家賈新興指出，9日10日西太平洋有另一個颱風生成機率，如果生成，今年第7號颱風「蘭恩（Lan）」，賈新興表示，颱風
AI題材炒，帶動指標股緯創今年股價飆漲逾4倍，股東宏碁決定釋股實現利益，3日公告分緯創持股2707張，每股均價103.05元，後續要處分3.3萬張以內。換言之，下一波賣股是這次10倍以上。緯創4日股價持續下殺6%，股東拋售股票，短線獲利了結賣壓出籠外，緯創融資暴增到15萬張，籌碼成為致命傷。
[NOWnews今日新聞]新北市警方今（4）日破獲一起幫砸店暴力案件，而多名涉案人員中，赫然發現T1聯盟選秀新人簡賀宇其中。此選中他T1台新球團受訪時表示，目前正在瞭解中。來世新大學…
沈玉琳先前購入Mercedes-AMG G 63近期交車，他節目《地球黃金線》中揭露，自己砸1100萬元購買新車配備，包含消光烤漆、夜色套件、22吋黑色鋁圈、Superior Line頂級內裝套件。同時透露因為買了新車，發現老婆藏心中多年秘密。
（中央社台北23日電）中國大陸廣東省食品藥品監督管理局日前通報不合格食品，其中有多家食品公司生產包子檢驗出含鋁。專家表示，攝取過量生殖及人體各方面。
澎湃新聞報導，廣東省食藥監局日前抽檢了12類食品共255樣品，不合格食品有8，其中7檢出鋁。大陸國家食品安全標準規定，鋁不得檢出。
報導引述專家意見，表示攝取過量鋁元素會人體造成，影響男性生殖能力和抑制胎兒生長發育，引發嬰幼兒神經發育受損並導致智力發展障礙，和鈣、磷相互作用會造成軟骨病或骨質疏鬆。
檢測含鋁食品添加劑使用，專營饅頭、花捲、包子、油條食品企業會加強監督頻率。1050223
彭博報導，日本執政自民黨半導體戰略推進議員聯盟會長甘利明（Akira Amari）與日本眾議員關芳弘週三（2日）受訪時透露，日本政府將提供建廠費用1/3補貼。有「日本晶片沙皇」稱甘利明表示，日本政府承諾補貼台積電首座晶圓廠一半建廠費用後，第二座晶圓…
台股近期呈現震盪走勢，人氣指標AI相關類股成為盤面波動主因，凱基投顧表示，儘管台股短期漲多而震盪，但今年底前有機率保持震盪上行，於AI持續支撐科技股，迎來利潤增長估值提高，製造業下半年迎來庫存回補週期，支撐獲利循環性轉，因此看好台股下半年盤面主角是AI，另投資人可留意智慧型手機、消費性電子、汽車電子／零組件、成衣加工領域投資機會。
《9to5Mac》報導指出，目前有消息指出，美國電信商要求員工不得9月13日休假、請，因此推測蘋果有可能會選這天舉辦iPhone 15發表會，所以電信商會要求員工停休來應。如屆時是9月13日進行發表會話，那根過往慣例，新機預購應該會落9月15日，而…
費城葛蘭姆商業保險公司(Graham Co.)全體員工六年前集資創辦人第二代手中買下公司，如今3億7500萬元轉賣…
【時報-台北電】綜觀近一週乾散貨海運市場呈有撐態勢；於需求有所改善，市場情緒轉暖，加上颱風影響運力周轉，令波羅海乾散貨BDI指數截至週四(8/3)報1128點，近一週漲2.8%；海岬型船市場，前期礦商壓價過程中需求釋放完全，故隨著澳洲主要礦商均詢盤租船，鐵礦石貨盤增加，促使多運輸鐵礦石之海岬型船運價增加，故海岬型BCI指數截至週四(8/3)報1803點，近一週漲0.1%；巴拿馬型超輕便型船市場，儘管周初時進口煤採購熱情，但隨著東澳煤炭運輸需求有所增加、運力供應顯緊張，令多運輸煤炭及穀物巴拿馬型超型船運價漲跌見，巴拿馬型BPI指數報1112點，漲逾5周新高；超輕便型BSI指數報695點，近一週跌5.2%。 中國煤炭運費市場，係電煤需求放緩，因此高價煤接受度走低，加上颱風臨東海，南北航線船舶影響，其中華北遭遇強降雨，運輸市場供需雙局面延續，使得煤炭運價綜合指數CBCFI截至週四(8/3)報476.32點，呈2周走低；中國鐵礦石運費市場走勢上漲，係供應過剩擔憂持續存在，同時投資人中國新刺激措施保持希望，故印度東岸-中國截至週四(
[NOWnews今日新聞]幾年，台灣「美食王國」美名有削弱趨勢，加上全球疫情爆發、世界局勢動盪，台灣食品餐飲業者開始加強海外拓消赴海外建廠可能性，達成分散佈局目標，儘管「企業赴海…
【時報-台北電】航太產業景氣逐復甦，專攻歐美市場百德（4563）來歐洲航太零件業採購設備訂單回升，第二季及上半年獲利雙雙傳捷報，第二季EPS回升0.84元、上半年EPS攀升1.23元，雙雙改寫同期第三。百德目前訂單能見度看到明年第一季，逆風計畫前進大陸設廠。 百德董事會承認上半年財報，第二季營收6.6億元、毛利率從去年同期22.52％增至29.01％，營業利益0.65億元、本期淨利0.46億元，EPS去年同期0.55元增至0.84元。上半年營收去年同期12.63億元減為12.21億元、但毛利率從去年同期24.06％增至29.68％，營業利益1.25億元、本期淨利0.68億元，EPS由去年同期1.15元增至1.23元。 百德表示，全球景氣，半導體產業下半年景氣轉、航太產業需求逐復甦，百德目前接單歐洲主，主要來英國勞斯萊斯航太相關零件廠訂單，訂單能見度看到明年第一季。瞄準風力發電綠能產業，著手開發風力發電設備新機型，預計年底前完工，明年送驗，交客户進行測試。 百德指出，百德之前接獲美國半導體設備業者20台五軸銑牀加放電加工中心訂單，每台單價1百
【時報-台北電】終端需求持續，新唐（4919）董座蘇源茂指出，人工智慧成長動能，公司馬達控制（Motor Control）及BMC（基板管理控制器）開發AI相關應用；整體營運面觀察，隨庫存去化告一段落，下半年會，但要重回2021年一季營收100億元以上待努力。 新唐4日召開董事會，受客户進行庫存調整影響，税後純益4.43億元，季減34.08％，年減67.41％，每股税後純益1.05元，其中車用工業用營收佔達48％，通訊及消費佔比18％，電腦佔16％。上半年合併獲利11.14億元，年減56.5％，EPS 2.65元。 中國MCU需求方面，總經理楊欣龍説，目前第二季需求第一季回升，但沒有改善，客户於下半年保守，中國刺激方案觀察有效性，沒有看到訂單增加，，需求沒有持續衰退，沒有改善，下半年預期是持平狀態。 隨車製程瓶頸解除，蘇源茂強調，車用市場上，車用半導體缺貨產能今年算是解除，今年會修正完畢，新唐中國市場佔比例，無論工業用或車用方面，明年會往上升，隨中國產能增加，到2025中國區BMIC（電他管理IC）營收佔
[NOWnews今日新聞]台灣食品多元，飲食文化底藴豐，於80年代前大量外銷海外市場，如今原本外銷導，變成內需為主。然而，台灣內需市場規模，加上近年來疫情肆虐、地緣政治因素擾動，以及…
[NOWnews今日新聞]台灣食品業自30、40年代開始萌芽，歷經數十年發展，約莫5080年代，食品加工技術，品質管理認證制度日趨完善，當時台灣罐頭食品大量外銷海外市場，出口值一…
相信很多人初中時背過一個口訣：氧硅鋁鐵鈣，鈉鉀鎂氫鈦。這是地殼中化學元素排名前十位。
提問中鋁排在第三位，10%，這意味着，我們抓起一把土，其中含鋁幾率基本是零。常用陶瓷，基本是燒製成型硅鋁酸鹽，鋁合金發明出來一百多年了，生活中接觸到鋁機會我們想象中多，正如題主問題描述中提到，包括磷酸鋁凝膠內一些含鋁化合物常用來入藥。
地球上生物，免不了要和這些化學元素打交道，人類是如此，有事沒事會接觸鋁，所以邏輯上來説，鋁應該會有什麼危害，否則我們走不到今天。
不過，這不是説這個問題意義了，因為讓人一點是，既然自然界這麼多鋁，怎麼人體沒有它用作微量元素呢？會會是有問題？這麼反向思考一下下，事情了，好比那句經典話：你要是好人，那他怎麼打你打我呢？
因為此，關於鋁一些形形色色説法就出現了，但基本是捕風捉影，目前並沒有可靠證據能説鋁人體。
有關鋁和人體之間情仇中，提得鋁會誘發老年痴呆。
老年痴呆是個俗名，科學上稱阿茲海默症或阿爾茲海默症（Alzheimer Disease，簡稱AD）。到現在，我們知道它是一種神經疾病，年老人發，體現出來症狀神經退化，患者認識日夜相伴家人。
到目前為止，關於阿茲海默症怎麼形成，爭議，儘管我們現知道這是蛋白質摺疊過程出現了偏差，找不到病因是什麼。
既然病因知道，什麼人是會談鋁色變，一下子想到老年痴呆？
我掌握信息，有可能是科學信息理解問題。
生物醫藥領域，會有一種使用氯化鋁誘發小鼠阿茲海默症並於實驗方法[1]，這讓人理解成，氯化鋁阿茲海默症元。實際上，科學家早在1911年提出了這樣説[2]。
但是，這個理解是。
，研究人員發現，這個結果實屬巧合，因為老鼠和兔子腦神經人腦並不相同，它們腦部能夠鋁發生反應結構，人體中並存在[3]。（抬槓問老鼠兔子什麼沒演化出防止鋁侵害途徑，它們壽命和繁殖能力用不上這個技能。）
其次，是直接證據，阿茲海默症患者基數，目前全世界共有4,600萬並患者，他們血清中鋁含量進行研究發現，有結果認為鋁含量，有認為，研究表示找不到關係[4]。基本上，想要什麼結果可以擬合出來，但是理性一點説，我們只能説是一無所知。
後有一個問題，知乎金句能解答：撇開劑量談毒性是耍流氓。
雖然阿茲海默症基數，但是工作中接觸大量鋁人，基數那麼了。這個樣本出發，流行病學可以得出結論，這些職業會人出現神經疾病。同理，我説氯化鋁老鼠起作用，人體會起作用，但是你讓我直接喝氯化鋁溶液，我肯定喝，因為這些研究，是超劑量基礎上發生。打個比方，楊白勞是喝滷水死，裏面金屬元素主要鈉、鎂、鈣，是人體必需元素，我們會覺得它們嗎？顯然不會，但是喝多了，結果了。
所以，我們現在不能阿茲海默症歸於鋁。説因果性了，研究結果，相關性有些牽強。
延伸閱讀…
不過，阿茲海默症以外，有一些研究認為鋁有其他一些毒性，比如它可能會引起乳腺癌。
巧合是，乳腺癌是一種多因素疾病，和阿茲海默症一樣歸因。相關報道是有一些，但是這些研究進行統計後發現，結果並不能系統性地重現[5]。考慮研究作假情形，其實無法排除其他因素，於連環殺人案抓到一個嫌疑，但是案件還是繼續發生。所以，這些研究結論參考價值有多，是要打個問號。
因為鋁自然界實在太普遍，所以不管我們意願如何，鋁是我們身體中微量元素，長期以來納入“非必需微量元素”那一欄。
不過，我一篇回答裏貼過一張元素週期表：
這張表中，鋁列入一種證據有益元素。
話説回來，鋁沒有成為人體中必需微量元素，原因有很多，比如硅鋁酸鹽岩石定性而溶解度，因此鋁不能像鈣、鎂那樣地攝入。地殼排第二硅，人體中發揮什麼核心作用，背後原因差不多。
但是，人類數百年前老祖先開始靠腦子吃飯，鋁和硅，會食物一起攝入，我們身體有代謝它途徑，會讓它體內持續累積，從而保證安全界限。
儘管如此，於鋁，我們並不是可以完全放任不管了，因為我們説前提是，情況下使用鋁或含鋁物品。
比如前面提到，流行病學研究發現事鋁業人會有神相關職業病。但是，有研究發現，這些神經相關疾病中，鋁並不是和阿茲海默或者帕金森症某個病相關聯[6]，義來説，是不是和神經疾病相關，説，和肺部疾病有關係。説，於劑量暴露情況，這像是一種掃射，並沒有什麼性。
實際上，這和鋁之間關係，而是吸入粉塵造成。這種情況不只是事和鋁相關人會有，我們知道有一種職業病叫“硅肺病”，以前因為翻譯問題叫“矽肺病”，其二氧化硅粉塵引起。二氧化硅可是人畜無害吧？但是因為採礦過程中，它變成細小粉塵並被吸入肺部了，會引起肺纖維化。
所以，這類問題，我們需要注意，是採取一些防護措施[7]，避免工作中吸入過量含鋁粉塵，危害可控。
另外有一點，避開一些直接食用情況。
比如我們知道，傳統油條是明礬和小蘇打作為發泡劑做成。明礬成分是水合硫酸鋁鉀，小蘇打充分接觸後，可以讓它產生二氧化碳，油條蓬鬆了。
實際上，這個反應中，明礬起到了酸作用，換個檸檬酸、酒石酸一樣可以，沒有它。
此外，自來水沒普及時候，明礬是一種水處理劑，因為它水中會形成膠體，吸附水中微小顆粒細菌，只不過這麼處理後，水中含鋁量會提升，要是作為飲用水，會直接攝入。
像上面這些情況，生活中是應該避免。，因為含鋁食品添加劑有幾種，我們國家有規定，要求食品中鋁殘留量不要超過100 mg/kg，這麼算下來，油條超標。
粉塵和直接食用以外，生活中接觸到鋁機會，什麼值得擔心了。想想看，直接吃超標，更別説只是通過皮膚接觸或者通過食物間接接觸了。
何況，鋁我們帶來處多，我們想離離不了。正如前面説，到今，從陶瓷到鋁合金，我們生活沒有離開過鋁元素。
延伸閱讀…
到了現代，電力、飛機、汽車這些工業領域説了，光是食品領域，鋁是人類階梯。
比如罐頭作為一種食物儲存方式，是玻璃罈子密封，相傳是因為拿破崙保障法軍後推廣開來。玻璃罈子密封性，但是太重，二來易碎，三來透光，並不是很理想。不過，這種儲存思路還是可行，後來有了錫罐、鐵罐以及鍍錫鐵罐方案，其中鍍錫鐵叫馬口鐵，有一些應用。
即便如此，這些方案有缺陷，比如錫既，而鐵生鏽。讓罐頭包裝流行起來，還得説鋁，因為這個領域，鋁優勢了：密度，強度大，做成薄壁鋁罐。相比於錫，它熔點得多，會因為低温而凍壞。而且，鋁表面會發生鈍化，形成緻氧化物薄膜後腐蝕，這一點初中生學過。
所以，我們現在能喝到各種易拉罐飲料，沒有鋁，那是想象。
食品包裝發展，背後離不開科學理論貢獻，人們意識到，氧氣和微生物是很多食物變質元，而微生物生存條件之一水。
，鋁氣密性，薄薄的一層能阻隔氧氣和水侵擾。這樣，不只是易拉罐飲料，很多其他材質飲料包裝悄悄地鋁作為輔助，比如利樂包，牛奶用得多，本質上紙盒加了鋁箔，隔絕氧氣靠鋁。
2007年12月聯合國大會通過決議，2008年起，將每年4月2“世界自閉症症日”，提高人們自閉症和相關研究診斷以及自閉症患者關注。2022年是第15屆世界自閉症日。
美國疾病控制預防中心 (CDC) 數據，多達 68 分之 1 美國兒童患有自閉症譜系障礙 (ASD)。
最近一項研究探索了一個可能導致患 ASD 風險新因素：兒童體內重金屬濃度。體內重金屬超標是自閉症發病危險因素之一，功能醫學生活加發表三篇重金屬文章，預防於治療，希望大家可以努力減少重金屬我們危害。
鋁（Al）是地殼中含量金屬元素。過去數十年，全球每年約 4.38×10^9 噸原鋁於人類社會活動（如航空、建築、電業、工業生產、生活用具、農業、醫藥、化工、電子信息領域）。鋁人類生產生活中大量生產和使用，多鋁進入生態系統，產量和廣泛的應用導致了許多生物鋁污染帶來毒害效應。
天然水當中鋁元素富含量十分，但因為工業污染、有毒物質排放、酸雨導致土壤之中鋁溶出造成水源鋁污染。現代城市供水淨化處理中淨水劑主要包括聚合氯化鋁、聚合硫酸鋁[1,2]。相關研究表明，水體當中鋁以遊離型主，遊離鋁分子量十分且腸壁而進入到血液中，所以飲用水中所富含鋁人體吸收，同時其生物半衰期，濃度能夠蓄積。
鋁各種食品中有着含量，情況下，植物性食品會過動物性，蛋奶魚類偏低。茶葉例, 茶樹於鋁有蓄積作用，關鍵是於茶樹可以周圍環境土壤當中富含鋁集合起來並葉子、根中進行儲存。
現代食品加工工業中, 食品添加劑是使產品獲得特性和防止過變質一類物質, 其中含鋁添加劑有硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨、硫酸鋁, 用作面製品膨鬆劑（如泡打粉）、海蜇加工固化劑（口感可滑彈）、食物配料拮抗劑以及色素載體。
部分商家使用含鋁添加物使得油條中鋁含量, 這是製作時添加硫酸鋁鉀（又名明礬）。此前對北京市油條樣品抽檢中, 發現其鋁含量超標率達到 82%, 可達 406 mg/kg[3]。明礬加入可以產生二氧化碳，讓麪食受後膨大，擁有鬆口感和色澤, 因而其他油炸類傳統麪食中含鋁量有可能過量。
我國居民膳食鋁暴露風險評估結果顯示，4～7歲兒童通過膨化食品攝入鋁，並且年齡降低，鋁攝入量有增高趨勢，膨化食品已成兒童鋁攝入量主要來源之一，色彩豔麗糖果和果凍依賴含鋁添加劑。國家質檢總局發佈市場上膨化食品抽查報告顯示，其中22種因人工色素、甜味劑、鉛含量、鋁殘留量超標原因成為問題食品災區。
張藝謀導演客串《我和我父輩》劇照中，
左手拿鋁飯盒，一下子把畫面帶到了60年代
鋁製品炊具盛行年代，我國使用炊具多鋁鍋、鋁勺、鋁飯盒；而當今，有一部分廚具是鋁或者鋁合金製作, 一項研究發現烹飪條件下鋁製炊具鋁浸出率可達 125 mg 每餐, 高出世界衞生組織標 6 倍。需要注意是,鋁 Al3+和 Al(OH)2+形態毒性,且 pH降低,其溶解度上升。來説，使用鋁鍋烹煮含酸、鹼度或者含有鹽類食物會溶出多鋁。
鋁可以作為藥品, 主要是一部分止痛藥和抗酸藥成分, 而這些藥品多用於治療胃腸疾病是消化性疾病上，比如氫氧化鋁。國外一些研究中指出，服用鋁凝膠患者誘發血液中鋁濃度升高，發生可逆性痴呆。另有指出應用鋁製劑（大量），誘發腸梗阻與症狀，嚴重情況下會誘發骨質疏鬆磷血癥[4]。
情況下或濃度下（<0.2 mg/L ）鋁生物是無毒，但接觸濃度鋁或者蓄積會引發風險。
多研究表明過量鋁攝入會導致人體神經系統受到損害。研究人員發現阿爾茨海默病(Alzheimer’s disease, AD)患者腦內老年斑中、血清中有鋁沉積。鋁能夠導致大腦頂葉、小腦是海馬神經元細胞數量減少，從而出現記憶障礙。並且鋁會大腦神經細胞迅速分化和功能造成嚴重影響，其毒性作用藉助影響神經細胞抗氧化水平而形成脂質過氧化有關，進而致使細胞所有膜結構出現損害。
食物中鋁機體消化並吸收後, 會隨機體血液循環流轉各個器官並發生程度蓄積並留存體內。相比於鋁沉積量組織(22%)和皮膚(13%), 鋁骨骼中沉積量達到了54%[5]。鋁暴露會導致骨骼產生發育上問題,如骨形成速率和骨軟化, 鋁骨骼毒性是 20 世紀 70 年代有所發現, 於病人使用含鋁量透析液後出現骨骼疾病使人注意到了鋁暴露對骨骼影響[5]。
諸多證據證明鋁暴露影響免疫系統。脾臟是機體內免疫器官。近年來,有研究者發現,鋁暴露可使脾臟中鐵和鋅元素含量出現下降,説鋁程度上阻礙了脾臟功能。同時,實驗中發現鋁存在抑制了巨噬細胞功能, 降低了一系列細胞因子(如白介素-2, 腫瘤死因子 TNFα )和免疫細胞因子(如補體 C3)水平, 同時免疫球蛋白(如 IgG, IgM 和 IgA)造成了一些影響[6]。
於身體抵抗力老年人羣或兒及孕婦人羣，鋁攝入量過量危害，小兒發育，而孕婦懷孕期間，鋁能經胎盤屏障蓄積胎兒體內，使得胚胎發育出現，進而誘發胎兒發育障礙。
所有人體內有少量鋁。鋁可以血液、頭髮、骨骼、糞、尿液或者螯合激發試驗中測量。頭髮、尿液和血液中鋁測量值可以告訴您是否接觸到了超過量鋁。測量骨鋁可以表明暴露於高水平，但這需要進行骨活檢（規檢測）。
一項青海省成年居民膳食鋁暴露風險評估，穀物及其製品中，非油炸面製品貢獻率，為 46.56%，其次為油炸面製品(31.30%) 和麪粉(16.44%)，鋁殘留量均值及超標率前 3 位即食海蜇、油炸面製品和粉絲、粉條。